也是网上销售青蟹第一人

日期:2019-11-28编辑作者:农业资讯

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白枇杷、红心猕猴桃、蓝莓、青蟹……过去这些只能在集市和超市上卖的农产品,眼下纷纷搭上了电子商务的快车,将一市的农产品推向了全国。今年1-9月份,宁海一市镇通过电子商务销售青蟹约900万元,猕猴桃约120万元,白枇杷以及枇杷花系列产品约1600万元。 一市镇山海资源丰富,农产品品质高、产量丰,拥有享誉省内外的白枇杷、青蟹等特色农产品,是当地产业发展和农民致富的主要途径。近年来,该镇积极引导当地种植大户、购销大户接轨大电商,拓展电子商务,走出了一条以“电商换市”推动农业产业转型升级的新路子。 把土货“拎”进网络 有数据显示,我国农产品电子商务快速发展,尤其是生鲜农产品电子商务,在去年迅速兴起,生鲜农产品成为第四大类网上热销产品,全国农产品电子商务销售额突破500亿元。网上卖农产品,越来越多的农户看中了这片电商界“新蓝海”,纷纷“触网”尝甜头。笔者了解到,目前在一市,农户从事农产品与电商直接对接的有20几个人,他们将带着泥土味的产品“拎”进网络销售。 “一市农产品”是淘宝网上的一家集市网店,店主陈刚满是第一批踏入电子商务的农产品经纪人,也是网上销售青蟹第一人。他从2010年开始尝试网上销售鲜活水产品,将一市青蟹等特色产品卖向全国。他想让不知道一市青蟹的人了解如何网购青蟹,让知道一市青蟹的人进一步了解其好品质和好服务。 “电子商务影响着越来越多企业的经营方式和消费者的购物习惯,只有电子商务,才能开拓出农产品销售的新天地。”2012年,陈刚满为解决长途配送难题,与顺丰快递签约,实现了上淘宝网直接拍货,近3万只一市青蟹通过网购配送至全国各地,占当年当地青蟹总销量的近三分之一。“网上购买青蟹的顾客,最北边的在东北,最南边的在云南,在不知不觉中打响了品牌。”陈刚满表示,销售火热一部分得益于镇上对农产品的宣传推介力度,不少顾客慕名而来,通过网上搜索,找到淘宝网店购买农产品。同时店铺通过促销、包邮等优惠活动,积累了回头客。2013年,陈刚满在淘宝网上卖了5万只青蟹,销售额达到了300万元。 现在已经有固定客户群体的店家陈刚满,卖的已不仅仅是一市青蟹,也将对虾干、蟹糊等特色农产品挂上网,“闯”出自己的品牌。点开陈刚满的网店,目前销售最好的是33.9元的对虾干,近期订单量在300多笔,点击评论能看到客户的肯定,“物流很快,货到就尝了一个,味挺正,挺新鲜的,而且个头也可以,半斤四十个,比在店里买实惠多了”,“虾很大,比想象中大。挺新鲜的,肉质很紧实”,“虾干真心非常棒,口感很鲜美,而且超新鲜,卖家很用心,包装得非常好,真的好好吃!!物流给力。” “现在网购竞争激烈,要想吸引消费者注意,要有好的销售量和信誉,所以整合资源,打造特色显得尤为重要。”在今年9月16日,淘宝宁波馆正式上线运行,陈刚满通过搭建这个特色电商平台销售一市青蟹,5天销售出了5000多个单子,单天的店铺点击量超过60万。“网店与实体店最大的区别就在于流量,也就是消费者的点击率,点击率越高,转化量可能就越高,这也就是网络销售业绩的核心竞争力。”在陈刚满看来,要提高网上人气,就需要整合网络平台资源,展示网店最好的一面,把消费者引进来。 “实体店、网店”两手抓 和尝到甜头的陈刚满一样,在网上为自家的农产品开辟销售渠道的人越来越多。他们集种植、加工、生产、销售于一体,努力打造一站式产业链。 宁海县红蓝水果专业合作社负责人杨红军有自己的种植基地。在今年白枇杷节期间,销售火爆。对于他这样的大合作社来说,并不愁销路,那为何还要到网上销售呢?原来杨红军看中了农产品电商的未来前景。“网络从web1.0时代进入到web2.0,现在迈向web3.0时代,网上开店正在成为农村的一种生存状态,‘实体店+网店’的创新销售方式是新型农民的必修课。”从2013年开始,除了做实体销售,杨红军开始在淘宝网上寻找电商合作伙伴,他负责做好产品和基地,与他签订协议的电商进行推广和销售。除此之外,微信朋友圈、QQ群等社交平台也成为他销售农产品的重要宣传平台。 “一市的白枇杷品质好,不少在外工作的本地人订购,也有不少外地客户慕名‘解馋’。”杨红军说,在今年白枇杷节期间,通过网络销售到温州的白枇杷销售额有十几万元,到嘉兴和上海的销售额有30多万元,在网上通过合作的电商卖出的白枇杷占到销售总量的三分之一。 “网上销售,帮助一市的白枇杷拓宽了销售市场。”白枇杷花茶研制发明人叶建国的公司主要生产白枇杷、枇杷膏、白枇杷花茶,有自己的基地和加工厂,实体生意已经做得很成熟,而电商是从去年开始尝试运转。 “今年白枇杷花茶的销售额在50万元,网上卖了近20万元,占到了总体销售的三分之一。”叶建国说,网上销售达到这样的效果,超出预期的同时,也提高了白枇杷的附加值,成为线下实体店发展的有效补充。 不过据叶建国介绍,淘宝网上的店铺从宣传、装修、营销都是他儿子一个人在操作。叶建国的儿子叶晨今年26岁,大学学的是物流专业,毕业后想着将自家基地的农产品往外销。“线下做得再好都存在着局限性,波及的范围也有限,但是产品上网之后,全国各地都能看到你的产品。”叶建国本身不懂电商操作的技术,但他认为农产品通过电商销售是大势所趋,“目前和我一样从事农业的,大多数还是不懂网络技术,不知道电商该怎么玩。”叶建国认为,制约农产品电商发展的最大障碍在于人才短缺。 人才是短板 笔者了解到,目前一市镇有近二十个农户除了实体销售,还从事着电商销售,且有两三位在今年的白枇杷节期间,网上销售额占到了总销售的三分之一。但从总体来看,一市农产品电商销售还处在起步阶段,仍有很大的发展空间。 由于农产品电子商务对于从业人员的要求较高,需要一大批信息技术、市场营销、平面设计、客户服务等相关专业的人才。目前,该镇既了解农业、农村,又有市场敏感和互联网知识的人才非常缺乏。像白枇杷种植专业村曹家村,从事农业种植的基本都是40岁以上的中老年人,网络操作技术难以掌握,直接影响了电子商务的发展。 “网上卖农产品,看似利润很高,其实不然。”最早“触网”的陈刚满是一市镇农业服务总公司兴海经营部经理,现在也是一市镇白枇杷经纪人协会副会长,说起农产品电子商务发展的最大瓶颈不得不又再次提到物流。陈刚满开发出的“青蟹安居房”,专为青蟹量身定做,造型也符合青蟹的生理弯曲,但是在物流中仍存在因卸装导致的温度、湿度变化,一盒青蟹里包含六只,假如一只变质,其余也都会被影响。此外,物流以重量计费,一公斤产品省内物流费8元左右,省外则需要12元左右,尽管长期合作后与快递公司有协议价格,但是相比其他产品,农产品的物流成本相对较高。 而一市不少从事农产品的网商反映,因为在网上售卖的鲜活农产品没有经过深加工,经不起在运送中的碰撞,再加上保质期短、上市期集中,在运输中就存在较大的损耗。例如,销往外地的白枇杷代表的是一市白枇杷的品牌和形象,必须精挑细选,这使本身的成本提高了不少,再加上在运送中难免的碰撞摩擦,可能导致个别白枇杷压坏,到消费者手中出现变味现象。因此,要使农产品更好地在网上销售,物流配送方案需要进一步优化。 做活“体验游” 如今,随着乡村游的兴起,采摘游、亲子游等体验式旅游活动被寄予更大希望。从去年开始,一市不少农业合作社开辟出白枇杷果林,给前来观光的市民采摘、品尝。去年一市红蓝水果专业合作社的1000余亩白枇杷种植基地向市民开放,入园门票50元/人,游客采摘下来的白枇杷按每公斤60元付费。据统计,当季有3000余名游客慕名前来采摘,基地创收超过60万元。 除此之外,该镇依托农事节庆活动,开展旅游、农家乐、合作社等宣传推荐。以“图片或视频+文字”的形式,引导消费者从单一的网上采购向自驾游、采摘游、亲子游等方式转变。目前,已形成“山海福地醉美一市”宁海白枇杷节,以箬岙桔、新山红心猕猴桃等特色水果打造的“都市果园”等品牌,仅白枇杷节就吸引游客近万名,经济带动效应充分显现。 做透深加工 “由于上市时间短、保鲜难,就算是遇上增产年,也只是‘增产不增收’,而通过深加工能解决滞销问题。”创始“宁海白”枇杷的叶建国告诉笔者,滞销的水果全部推向市场销售,不仅难赚到钱,也会影响产品本身的品牌效应,但是如果枇杷不及时销售,同样也会面临经济损失。“所以我想在枇杷的延伸产业上做文章。”叶建国说目前他的枇杷基地除了卖枇杷果,还有枇杷花茶、枇杷花酒、枇杷膏,“现在我在思考能不能研制枇杷酥推广出去,不仅能长年销售,还能错峰上市,这样枇杷产业的利润就能再次增长。”

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